Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "ДЕТСКИЙ САД № 241" г. Ярославль

Организация питания в ДОУ, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

В МДОУ "Детский сад № 241" имеются помещения и необходимое оснащение для питания воспитанников, а также для хранения и приготовления пищи; для организации качественного горячего питания воспитанников в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется, т.к в данный момент отсутствует необходимость для воспитанников ДОУ.

Положение об организации питания МДОУ "Детский сад № 241"

Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания в МДОУ "Детский сад № 241"

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеству питания, бракеражу готовой продукции

            Нормальное развитие ребенка возможно только при рациональном питании. Как недостаточное, так и избыточное питание плохо сказывается на развитии детского организма.  

            В состав пищи детей в детском саду входят: белки (их содержат мясо, рыба, творог, яйца, бобовые), жиры (сливочное масло, сметана), углеводы (сахар, хлеб, крупа, мука), минеральные соли (молоко, сыр, яйца, ржаной хлеб),   витамины (сырые фрукты, овощи, зелень) и вода (суп, кофе, чай, компот).

            Пища в детском саду разнообразная — что обеспечивает включение в рацион всех основных питательных веществ. Поэтому мы заботимся о разнообразном меню, о правильной кулинарной обработке пищи.

             В меню включены 4 приема пищи:

•  1  завтрак – 8.30-9.00
•  2 завтрак – 10.30-11.00
•  обед- 12.00-13.00
•  уплотненный полдник 16.00-16.30

           Перед раздачей пищи из пищеблока в группы медицинская сестра снимает пробу с готовых блюд, фиксирует качество пищи в специальном журнале, проба всех блюд хранится на пищеблоке в течение 48 часов. Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов (на всю поступающую продукцию имеются сертификаты соответствия), осуществляется контроль за сроками реализации продуктов и правильностью их хранения.

          Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах.

Питание в детском саду организуется в соответствии с  СанПиН 2.3/2.4.1.3590-20

Мы предлагаем вашему вниманию: 

Меню для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях с 03.06.2024

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ

Меню для питания детей с 1.5-3 лет  в дошкольных образовательных организациях  c 03.06.2024

Меню для питания детей 3-7 лет в дошкольных образовательных учреждениях   с 03.06.2024